Jõulupeo korraldamine ettevõttele algab tavaliselt liiga hilja. Novembri lõpus on head saalid broneeritud, toitlustajad täis ja rendilaod kõige kiiremas perioodis. Siin on samm-sammult juhend konkreetsete koguste, hindade ja ajakavaga — nii, et pidu tuleb korralik ka siis, kui hakkad seda planeerima alles oktoobris. Kui pidu tuleb just kontoris oma ruumides, on selle kohta eraldi põhjalik juhend — siin räägime peost laiemalt, sh renditud saalis. Täpsete koguste arvutamiseks vaata ka Kui palju nõusid ja klaase peoks vaja?
1. Kuupäev ja broneeringud — mida varem, seda parem
Detsember on kogu peotööstuse tipphooaeg. Ettevõtete jõulupeod koonduvad kolme nädalasse ja kõige populaarsemad on reede ja laupäev 5.–20. detsembril.
- September–oktoober: kinnita kuupäev ja koht
- Oktoober–november: broneeri toitlustus, nõud, mööbel ja tehnika
- 2 nädalat enne: kinnita lõplik osalejate arv
Nipp eelarve hoidmiseks: neljapäevane või argipäevane pidu on tunduvalt lihtsam korraldada kui reedene. Kui pidu jääb nädalavahetusele, tasub teada, et meil kehtib reedest esmaspäevani ainult ühe päeva rendihind — asjad saab reedel ära tuua ja esmaspäeval tagastada.
2. Eelarve inimese kohta
Realistlik eelarve aitab kohe alguses õiged otsused teha. Ligikaudsed suurusjärgud osaleja kohta (ilma käibemaksuta):
| Tase | € / inimene | Mis sisaldub |
|---|---|---|
| Lihtne | 25–40 € | Kontor või oma ruum, catering, renditud nõud ja lauakate |
| Keskmine | 50–80 € | Renditud saal, 3-käiguline menüü, joogid, dekoratsioon |
| Esinduslik | 90–150 € | Restoran või mõis, esineja, DJ, transport |
Renditavate nõude, mööbli ja tehnika osa jääb enamasti 8–15 € inimese kohta — see on eelarve väikseim, aga peo välimuse jaoks kõige mõjusam osa.
Eelarvet kokku pannes tasub kohe selgeks teha ka maksupool: Maksu- ja Tolliameti juhend ettevõtlusega mitteseotud kulude kohta selgitab, kuidas firmaürituse kulusid käsitletakse.
3. Koht: oma ruumid või renditud saal?
Kui ettevõttes on alla 50 inimese ja kontoris on lahtine ala, on oma ruumides pidu sageli kõige mõistlikum: renti ei maksa, transport on lühike ja koristada saab järgmisel hommikul. Suurema seltskonna või tantsupeo puhul on renditud saal parem.
Arvesta ruumi planeerides:
- Istumisega õhtusöök — ~1,5 m² inimese kohta
- Püstijalapidu buffeega — ~1 m² inimese kohta
- Tantsupõrand — lisaks ~0,5 m² inimese kohta
4. Lauad ja istekohad
Isegi püstijalapeol tahab enamik inimesi mingil hetkel istuda. Arvesta istekohti vähemalt 2/3 külalistele, õhtusöögi puhul kõigile.
- Ümmargune laud Ø180 cm (~14 €) — 10 inimest, kõige seltskondlikum lahendus
- Pukklaud KUBO 183 cm (~14 €) — 6–8 inimest, sobib ka pikaks banketilauaks
- Tool Chiavari / Catsby Deluxe (~4,10 €) — pidulik tool kuldse või musta raamiga
- Klapptool läbipaistev (~1,80 €) — soodne lahendus suurele seltskonnale
Vaata laudade ja toolide valikut.
5. Garderoob — talvise peo kõige unustatum detail
Detsembris tuleb iga külaline paksu mantli, salli ja mütsiga. Kui garderoobi pole, maanduvad kõik riided toolileenidele ja pidu näeb välja nagu koristamata riidepood.
Rusikareegel: 1 jooksev meeter stange ≈ 20 mantlit. 40 külalise jaoks piisab kahest 1-meetrisest või ühest 2-meetrisest stangest ja ~45 riidepuust (alates 0,30 €/tk). Vaata garderoobi lahendusi.
6. Lauakate: jõulupalett ilma kitšita
Kolm kombinatsiooni, mis töötavad ettevõtte peol alati:
- Must + kuld — kõige esinduslikum, sobib õhtusöögile
- Valge + hõbe — puhas ja klassikaline talvine laud
- Roheline + kuld — jõululikum, aga siiski maitsekas
Laudlina must või valge 220×310 cm maksab ~14 €, stretch kate pukklauale ~6–9 € ja satiinservjett ~0,80 €. Vaata laudlinu ja servjette.
7. Nõud ja klaasid: kui palju tellida
Kogused 40 osalejaga õhtusöögile:
| Ese | Kogus | Ligikaudne hind |
|---|---|---|
| Taldrik 25–27 cm (pearoog) | 44 | ~1 €/tk |
| Taldrik <15 cm (eelroog / magustoit) | 44 | ~0,65 €/tk |
| Veinipokaal 37–50 cl | 60 | ~0,45–0,60 €/tk |
| Šampanjapokaal | 44 | ~0,40–0,70 €/tk |
| Veeklaas | 44 | ~0,30 €/tk |
| Söögiriistade komplekt (nuga, kahvel, lusikas) | 44 | ~1,30 €/kmpl |
Lisa alati 10% varu — klaase läheb katki ja külalised võtavad õhtu jooksul uue. Renditud nõud tagastad loputatuna, põhipesu teeme meie. Vaata lauanõusid, klaase ja söögiriistu.
8. Toit soojas — see otsustab õhtu
Ettevõtte peo klassikaline äpardus: catering toob toidu kell 18, söömine algab kell 19.30 ja praad on leige. Lahendus on lihtne ja odav.
- Marmiit rullkaanega Elite (~22–25 €) — üks marmiit ~25 inimese pearoa kohta
- GN-anumad — GN 1/1 6,5 cm (~4,50 €) või 10 cm (~5 €)
- Supitermos 10 L (~14 €) või 20 L (~24 €) — supile ja hautisele
- Taldrikute soojendaja (~30–45 €) — restoranitasemel serveerimiseks
Vaata marmiite ja GN-anumaid.
9. Joogid: hõõgvein, šampanja ja kohv
- Perkolaator 10,8 L hõõgveini soojendamiseks (~14 €) — ~40 portsjonit korraga
- Kuumajoogi / Iiri kohvi klaas 24 cl (~0,50 €) — hõõgveinile
- Kohvimasin 2 L termosega (~30 €) või perkolaator kohvile (~14 €)
- Termos 6 L / 10 L (~6 / ~10 €) — kohv ja tee laual kättesaadavana
Arvesta ~1,5 L jooki inimese kohta 5-tunnise peo kohta (sh vesi). Tervitusjoogiks šampanja: üks 0,75 L pudel = 6 pokaali.
10. Valgus ja meeleolu
Kontori lakke paigaldatud töövalgustus tapab peomeeleolu kiiremini kui halb muusika. Kustuta pooled lambid ja lisa:
- Valguskett 10 m retro (~15 €) — kõige mõjusam üksik lahendus
- LED-teeküünlad (~2 €/tk) — lubatud ka seal, kus lahtine leek on keelatud
- Küünlajalg viieharuline (~4–6 €) — pidulik laua keskosa
- Peegelkera või pöörlev discokera (~3–10 €) — kui tuleb tants
Vaata valgustuse ja dekoratsioonide valikut.
11. Peopäeva ajakava
| Aeg | Tegevus |
|---|---|
| Eelmine päev | Too rendiasjad laost (Saku 6a, E–R 10–16) |
| Hommik | Lauad ja toolid püsti, garderoob paika |
| −3 h | Lauad kaetud, klaasid ja söögiriistad laual |
| −1 h | Marmiit soojemaks, valgustus sisse, muusika proovi |
| Algus | Tervitusjook garderoobi juures |
| Järgmine tööpäev | Tagasta asjad loputatuna |
Eelarvenäide: 40 inimest kontoris
- 4 ümmargust lauda + 40 tooli ≈ 110 €
- Laudlinad, runnerid, servjetid ≈ 90 €
- Nõud, klaasid, söögiriistad ≈ 180 €
- Marmiit, GN-id, termos ≈ 50 €
- Garderoob (2 stanget + riidepuud) ≈ 35 €
- Valgustus ja küünlad ≈ 45 €
Kokku suurusjärgus 510 € + km ehk ~13 € osaleja kohta. Toit ja joogid tulevad sellele lisaks.
Jõulupeo korraldamine: checklist
- Kuupäev kinnitatud ja koht broneeritud ✔
- Osalejate arv kinnitatud 2 nädalat enne ✔
- Lauad + toolid kõigile istujatele ✔
- Garderoob ja riidepuud ✔
- Laudlinad, runnerid, servjetid ✔
- Nõud, klaasid, söögiriistad + 10% varu ✔
- Marmiit või termos sooja toidu jaoks ✔
- Hõõgvein, kohv, vesi ✔
- Valgustus ja muusika ✔
- Prügikastid ja koristusplaan ✔
Korduma kippuvad küsimused
Millal peaks jõulupeo nõud broneerima?
Detsembri esimesteks nädalavahetusteks soovitame broneerida hiljemalt oktoobri lõpus. Argipäevastele kuupäevadele leiab vabu koguseid ka novembris.
Kas nõud peab enne tagastamist pesema?
Ei. Tagasta nõud loputatuna ja toidujääkideta — põhipesu teeme meie.
Kui pidu on reedel, kas pean laupäeval tagastama?
Ei. Reedest esmaspäevani kehtib ühe päeva rendihind, seega saad asjad rahulikult esmaspäeval tagastada.
Kui palju istekohti on tegelikult vaja?
Istumisega õhtusöögil kõigile. Püstijalapeol piisab istekohtadest umbes 2/3 külalisele.
Kas väikesele, 15-inimesele peole tasub üldse nõusid rentida?
Tasub — 15 inimese komplekt (taldrikud, klaasid, söögiriistad) jääb ~50 € juurde ja säästab terve õhtu pesemist ning kontori nõudepuuduse.
